该纪录片是(shì )(🤸)国(guó )内首部(👓)“反美(měi )食”的(de )美食(🍄)纪录片。
人类(🐈)的文(🍯)明史,其实就是食(shí )物(💛)的(de )进化史(shǐ ),在漫长岁月中(zhōng ),赖以生存(📯)的“食(👆)物”逐渐变成(🐣)了“美(🎆)食”,各(gè )种烹(pēng )饪手段也让食(shí )材变得美味多滋。但(dàn )世(🤠)界之(zhī )大(😂)无奇不有(🐼),在(⛱)美(měi )食(shí )的地图中,总有不同(tóng )地(dì )区不同风味的传(chuán )统(tǒng )被沿袭保存至今(jīn ),而这些经(jīng )过历史(😛)洗礼的“美食”,糅(róu )合了传统(🎛)、地理、人文等因素,成为了当(🏫)地 人(rén )的(🌟)热(🔀)衷之物、(🙂)游子(zǐ )心中“家”的味道,也(🚞)成为了一(yī )座(zuò )(🖨)城市(shì )的独特记忆(yì )。
不过这(zhè )些传(💁)统美食在(zài )外(🥑)乡人(🤥)眼中(zhōng ),似乎有着(📐)另(🥂)一种符号化的概念(niàn )(☔):(👘)奇葩、可怕、难(nán )闻……主创团队以此为灵感,搜寻遍(🔔)布(🍗)在(zài )中国大江南北的(de )“奇葩(💑)”美食,体(🆘)验当(🚁)地风土人情(qíng ),探寻美食与地(🎂)域、人(🍝)文(🐻)之(🈷)间的(de )关系。