詹(zhān )姆士出走料(liào )理以(⛲)尋找詹姆士私廚(chú )菜(🍩)單(🔼)為(🌰)節目主軸,為了尋找(🤢)記憶中(zhōng )的美味料理,詹姆(mǔ )士將(jiāng )帶領大家探(💤)索市(shì )(🎾)場,品嘗在(zài )(🎲)地美味、尋(♑)訪料理達人。並在節(jiē )目中(🤷)展現特殊食材的處理(✳)方式、嘗(🚉)試(shì )新的醬(jiàng )料或是新(xīn )的料理作(zuò )法,製作創意(yì )料(🐶)理(🥀)料理(lǐ )教學,最後在(zài )節(🚢)目片尾時作出一道詹(🚨)姆士(shì )(⏯)創意(🖲)料理。