詹(🈯)姆士出(chū )走料理以(yǐ )尋(xún )找詹(zhān )姆士私廚菜單為節目(🕋)主軸,為了尋找記憶(🍥)中的美味(wèi )(🎹)料理,詹姆士將帶領大(dà )家(jiā )探(💤)索(😧)市場,品(👋)嘗(cháng )在地美(měi )味、尋訪料理達人(rén )。並在(zài )節目中展現特殊食材的處理方式、嘗(🚉)試(🏐)新(🚥)的(de )(🐖)醬料(liào )或(huò )是(🎿)新的料理作法(✖),製作創意(🚑)料(liào )理料理教學,最(🔊)後在(zài )節(🚢)目片尾(wěi )時作出(🥁)一(yī )道(dào )詹姆士(⏯)創意料理。